Banketbakkerij Nora bv is gelegen in het zuiden van Nederland, in Maastricht. Het bedrijf is opgericht door de familie Raeven in 1906 als een traditionele bakkerij in Noorbeek, waar ambachtelijk gebakken Limburgse vlaaien en brood werden verkocht. Direct hierna werd gestart met de verkoop van speculaas en spritsen.
Door de jaren heeft Banketbakkerij Nora bv zich meer en meer als een grote koekjesproducent ontwikkeld. In verband met de specialisatie en uitbreiding in de biscuits markt verhuisde de bakkerij in april 1991 naar een modern bedrijfspand in Gronsveld, alwaar drie productielijnen in gebruik werden genomen. In 2015 werd een geheel nieuwe productielocatie geopend in Maastricht.
Door de jaren heen heeft Banketbakkerij Nora bv zich van een traditionele bakkerij tot een producent van een breed assortiment koekjes ontwikkeld, welke op de nationale evenals de internationale markt succesvol worden afgezet.